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“सुरभि गौशाला” की स्थापना गायत्री परिवार रचनात्मक ट्रस्ट, कैथवाड़ी, मेरठ (शांति कुंज, हरिद्वार से सम्बद्ध) के अन्तर्गत 8 जुलाई 2018 को हुई है और निरन्तर प्रगति के पथ पर है। इस गौशाला का मुख्य उद्देश्य भारतीय प्रजाति की गौमाता का संवर्धन, सरंक्षण व स्वावलंबी बनाना है व गौपालन को प्रोत्साहित करना है, गौ माता के पाँच पदार्थों घी, दूध, दही, गोबर व गोमूत्र के उपयोग से स्वास्थ लाभ की जानकारी देना है।
गौशाला को स्वावलंबी बनाने की दिशा में अभी तक हम:

• गौमूत्र से गौअर्क वाष्पीकरण प्रक्रिया से तैयार कर रहे हैं जो अनेकों जटिल रोगों को ख़त्म करने में कारगर है;
• गोबर से हवन समिधा व गौ काष्ठ भी तैयार कर रहे है जिससे गौशाला पर्यावरण मित्र हो;
• 6 क्यूबिक फ़ीट दो गोबर गैस संयन्त्र लगे हैं और गैस उपयोग घी व अर्क बनाने में कर रहे है तथा इसके वेस्ट से केंचुआ खाद भी तैयार रहे है;
•  दूध से घी व छाछ तैयार की जाती है;
• उम्दा क़िस्म के साँड़ों को प्रजनन के लिए तैयार कर रहे हैं;
• गोबर से धूपबत्ती, दीपक व छोटी छोटी मूर्तियों का निर्माण ग्राम महिलाओं व बच्चों से उचित मज़दूरी के साथ करा रहे हैं;
• समय समय पर स्वास्थ परीक्षण हेतु चिकित्सकों द्वारा निशुल्क परामर्श कैम्प व नेत्र ऑपरेशन कैम्प भी आयोजित किये जाते हैं।